Il n’est pas surprenant que l’Irish Coffee ait été inventé en Irlande. Conçu par un chef nommé Joe Sheridan, il n’est devenu célèbre en Amérique que lorsque le journaliste Stan Delaplane en a servi un lors de son passage en Irlande en 1951. À ce moment-là, l’Irish Coffee avait déjà gagné en popularité en Irlande et était devenu la boisson de bienvenue de la maison à l’aéroport. . Quand Stan est revenu à San Francisco, il a dit à son ami…
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